ハタハタ 鍋 レシピ 162266
ハタハタ屋敷 ハタハタ屋敷 メニュー Ddホールディングス店舗総合情報サイト ハタハタは身がとっても柔らかいので、鍋に入れるときは必ず 野菜の上 におき、 蒸しながら火を通し ましょう。 ハタハタは、煮すぎてしまうと身がポロポロになり、卵がある場合固くなってしまいます。（ 火加減に注意 ）しょっつるの代わりにナンプラーを使う。「ハタハタのナンプラー鍋」 by 高野俊一さん」 イワシとならんで安くてうまい魚であるハタハタは、鍋に入れるのがいちばん簡単。ハタハタの鍋といえば秋田のしょっつる鍋が有名だけど、これはハタハタが淡白で、 ハタハタ 鍋 レシピ